Broodrecepten

Broodrecepten van PM3

Via deze pagina vindt u diverse broodrecepten voor de Broodbakmachine (BBM), zoals ik ze vond op internet en zoals ze bij mijn BBM van de Aldi zijn meegeleverd en recepten voor brood gewoon uit de oven, die mij door bezoekers aan de site zijn toegestuurd. Ik heb er enkele zelf gebruikt en indien nodig de recepten aangepast. De werkwijze en hoeveelheid van ingrediënten luistert nauw, om een goed brood te krijgen zult u wel wat moeten experimenteren.
De hoeveelheden zijn vaak aangegeven in CUP. 1 cup is 240 ml., een inhoudsmaat dus, itt. de meeste andere recepten, die uitgaan van gewicht. Kleinere hoeveelheden zijn wel aangegeven in grammen, ml., eetlepels (altijd afgestreken, 15 ml.) of theelepels (ook afgestreken, 5 ml.). De aangegeven programma's zijn programma's zoals op mijn broodbakmachine. Op een andere machine is vast een vergelijkbaar programma te vinden.
Bij sommige ingrediënten staat aangegeven na de signaaltoon dat betekent dat ze later moeten worden toegevoegd. Mijn BBM geeft dan een signaal. Op andere BBM's zal die optie ook aanwezig zijn.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z